Sorbato de Potasio

Es un polvo blanco, cristalino, higroscópico, soluble en agua, ampliamente utilizado en procesos de alimentos como conservante, estabilizante y antioxidante. El sorbato de potasio también es conocido como la sal de potasio del ácido sórbico es un conservante aprobado por la FDA que se utiliza en los alimentos para extender la vida útil de los alimentos. Codex Alimentario: E202

$155.00

El sorbato de potasio es una sal cuyo principal uso es como conservante de alimentos. Algunos usos son: en la Industria Alimenticia, es utilizado para la conservación de empanadas, pasta, pre-pizzas, pizzas congeladas, salsa de tomate, margarina, quesos para untar, rellenos, yogur, jugos, frutas secas, embutidos, vinos dulces, bizcochos, panadería, bollería, pastelería, aderezos para ensaladas, mayonesas, salsas, quesos, cremas untables, lácteos, mantequillas, mermeladas, refrescos, tónicas, bebidas energéticas, edulcorantes, aceitunas, claras de huevo, preparados vegetales y productos cárnicos; en la Industria de Cuidado personal es un conservante útil para alargar la vida de cosméticos como lociones y emulsiones.

ATRIBUTOS

El sorbato de potasio puede inhibir eficazmente la actividad del moho, la levadura y las bacterias aeróbicas que se pueden encontrar en los alimentos, pero también puede prevenir el crecimiento y la reproducción de microorganismos dañinos como Botox, Staphylococcus y Salmonella. Es utilizado en una variedad de aplicaciones incluyendo alimentos, vinos y cuidado personal. Conservante natural, es un derivado del Ácido Sórbico, que se obtiene de forma natural extraído de las bayas del árbol Sorbus Aucuparia también conocido como Azarollo, Rowan o Capudre, o de forma sintética a través de diferentes métodos químicos.

Peso 1 kg
Dimensiones 26 × 19.5 × 9.5 cm

Marca

Kunda

Ningbo

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